來杯適合的咖啡 | 不懂咖啡,也能喝到想喝的風味

更新日期:2022.10.28

來杯適合的咖啡

喝一杯咖啡,是現代人提神或交際時的首選,但每次一進到咖啡廳被店員問到「今天,來杯什麼?」時,大多數人都不知道要點些什麼,索性從菜單中點了一杯連自己都不知道好不好喝的咖啡!不過沒關係,今天就由Yukan來幫助第一次喝咖啡或不知道自己喜歡喝什麼風味咖啡的你來杯合適的咖啡吧。

沒有絕對好喝的咖啡

我們要先知道,世界上沒有「絕對好喝」的咖啡,因為喝咖啡這件事是非常主觀的,比如說:今天我嘗試了一杯咖啡,認為這杯咖啡好香好好喝,那這杯咖啡對你來說就是一杯好喝的咖啡;反之你喝了一口,你覺得怎麼那麼難喝,那這杯咖啡對你來說就是一杯不好喝的咖啡,即便今天給你世界公認好喝的咖啡,你的主觀判斷,就證明了這是不是適合自己的咖啡!
想要來杯適合的咖啡,可以先問問自己,想喝什麼口味,想喝冰的還是熱的,以下幾個方向給大家做個參考。

選擇自己的偏好

不論什麽樣的咖啡,都是需要經過「萃取」的工序,從而獲得一杯咖啡!但想來杯適合的咖啡,還是得從偏好開始,這就好像我們到一間餐館,我們都會挑自己想要的菜色、口味,反之在選擇喝什麼咖啡時也是如此…

想來點原味的咖啡

今天若想嘗試咖啡最原始的風味,那麼Yukan會推薦你來杯「原味咖啡」

因為原味的咖啡最貼近咖啡本身的風味,不同咖啡豆的咖啡都有不同的味道!再經過店員的沖泡就能喝到一杯原汁原味的咖啡。

當然,有的人喜歡濃一點;也有的人喜歡淡一點的,這時我們就可以跟店員說我要「濃縮咖啡」或者「手沖咖啡」,這樣一來店員就會知道你要什麼樣的咖啡了,同時你也得到自己適合的咖啡。

想來點加奶的咖啡

如果你是第一次接觸咖啡,或者不太習慣喝原味咖啡的話,那Yukan會推薦來杯「拿鐵咖啡」「卡布奇諾」

(小百科:拿鐵Latte在義大利文中其實是牛奶的意思,簡單來說,拿鐵咖啡就是加了牛奶的咖啡。)

就是將義式咖啡與牛奶及奶泡依照不同的比例調製而成,這樣一來原本咖啡的苦味與酸味就會降低一些,對於第一次接觸咖啡或不太習慣喝原味咖啡的你,是不錯的選擇。

想來點甜甜的咖啡

如果說原味咖啡與加奶的咖啡這兩種的風味,還是會對於苦味與酸味有些害怕,也沒關係!來杯「加糖咖啡」就對了!

簡單來說,就是不論點什麼咖啡都加糖,這樣一來就完全不用擔心咖啡的苦味與酸味了,因為糖味已經將他們的味道都壓下去了,只不過Yukan並不推薦這樣的一杯咖啡,因為這樣就失去了喝咖啡的意義了,不過每個人適合的風味也不同,還是得看個人呢。

選擇自己的溫度

這應該就不用多加敘述了,每個人都有自己偏愛的溫度,想要冰的還是熱的,全看個人喜好!只是Yukan要說,不同溫度的咖啡所品嚐出來的風味都會有不一樣的感覺,所以有機會多方試試各樣溫度的咖啡,就會得到不同風味的享受呢。

結語

喝咖啡,是非常享受的一項活動,不論你在什麼樣的場合下,一杯咖啡都能給予及時享受的體驗!如果能在享受濃醇香的咖啡前,按著自己喜歡的風味去做挑選,除了是味覺與嗅覺上的一大美事外,也是讓自己開心一整天的事情呢,因為沒有一個人會去討厭自己所喜歡的呢。

在〈來杯適合的咖啡 | 不懂咖啡,也能喝到想喝的風味〉中有 10 則留言

  1. 桑迪 回覆

    版主分享的這篇真的很有幫助!
    有時候真的到咖啡廳,會不知道要點什麼…
    尤其是有些店家的菜單都很有創意,根本不知道是什麼品項的咖啡
    所以都靠「感覺」在選擇要喝什麼

    不過,看了版主的分享,好像也沒那麼難
    下次來試試看版主說的方式,看看能不能來杯適合的咖啡…

    • hu jan 文章作者回覆

      哈哈哈哈,有些店家的創意菜單真的很有趣
      不要說桑迪不知道是什麼品項,換作是Yukan也不會知道
      不過,只要選擇自己愛喝的風味,就準沒錯

  2. 桑迪亞格 回覆

    版主分享的方式挺有趣的,不過也很直接
    因為我也是這樣選擇一杯自己適合的咖啡
    雖然看上去不是那麼專業,但總是能喝到自己喜歡的咖啡風味
    專不專業,倒覺得不是當下重要的事,反而可以慢慢學習

    • hu jan 文章作者回覆

      是吧!來杯適合的咖啡真的不難呢
      選擇自己想喝的口味,才是重點呢…
      其他的,可以再慢慢學都不遲呢

  3. Andy 回覆

    這方法好像不錯呢,是說我好像沒這困擾
    因為我都直接點當天的推薦咖啡,節省時間又快速
    只不過是不是適合自己的口味就不一定了

    • hu jan 文章作者回覆

      是阿,有時候選擇店家的當日精選是很快速沒錯
      但,能選擇自己喜歡的風味,反而覺得更棒呢
      有機會推薦Andy嘗試看看,以自己的偏好來做選擇吧,或許會有不一樣的收穫喔

  4. 愛情海 回覆

    像我平常不怎麼喝咖啡,所以有時候到咖啡店都不太會點咖啡,看了一遍還是不知道要喝什麼,結果點了一杯巧克力牛奶哈哈哈…我雖然對咖啡不是那麼的專業,但看了這篇文章覺得對我還蠻實在的,之後到咖啡店會嘗試像小邊說的來點加奶的咖啡🙂

    • hu jan 文章作者回覆

      哈哈哈,不會啦!對咖啡不專業沒關係,可以慢慢培養呢~
      主要是能在咖啡店來杯適合的咖啡或喜歡的咖啡才是第一重要的呢!
      有機會去咖啡店可以試看看,選擇自己喜歡的咖啡風味吧…

  5. 人五太太 回覆

    沒有一個人會討厭自己所喜歡的,這句話我很喜歡👍

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